日本海で獲れた新鮮なスルメイカを、
ほどよい塩加減で仕上げた「甘塩するめ」。
塩気の中にほんのりとした甘みがあり、噛むほどに旨みが広がります。
一般的なするめよりも柔らかく仕上げているため、
焼いても固くなりにくく、おつまみとしてもご家庭の一品としても人気です。

おいしいお召し上がり方

1.胴と足がくっついた状態で入っていますので、まずは胴と足を分けます。
2.両面グリルの弱火で約4分ほど、焦げないようにじっくり焼いてください。
3.お好みで食べやすい大きさに切り、マヨネーズを添えてどうぞ。
　香ばしい香りと、するめの自然な甘みが絶妙にマッチします。

　シンプルに焼くだけで、お酒のおつまみにぴったりです。

アレンジレシピ

■するめの天ぷら

材料（2人分）

・甘塩するめ…1枚
・天ぷら粉…適量

・水…適量
・揚げ油…適量

作り方
1.するめを細切りにします。
2.天ぷら粉を水で溶き、するめをくぐらせます。
3.170〜180℃の油でカリッとするまで揚げます（約1分半〜2分）。
衣のサクサク感と、するめの香ばしい旨みが相性抜群。
おやつやおつまみとしても楽しめます。

ワンポイント

・焼くときは強火厳禁！ 弱火でじっくり焼くと、ふっくら柔らかく仕上がります。

・天ぷらやフライにする場合は、塩味があるため味付けは控えめがおすすめです。

・シンプルに炙っても、アレンジしても楽しめる万能な一枚です。